L'esprit

Le mot du chef


"La Brigout, c’est une carte de saison et de saveurs ou les recettes les plus traditionnelles ont été légèrement revisitées pour vous donner un maximum de plaisir.


La Brigout s'appuie sur 3 piliers pour créer sa carte : des produits frais et uniquement des produits frais, une cuisine d'inspiration française traditionnelle, des vins variés mais tous parfaitement vinifiés, issus d'un seul et même terroir : La Bourgogne."
Olivier Pilain

La carte


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La Formle du midi

Chaque jour une entrée et un plat différents et de saison sont préparés par notre chef.

Entrée du Jour + Plat du Jour : 15€


n° du siret : 75196946000029 - sarl La Brigout

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